Applications et solutions - Eau chaude

Conduite de soutirage

Conduite d’eau chaude qui mène à un point de soutirage.

Volume d’attente

Volume partiel d’un accumulateur qui, après un chargement à la température de consigne, est disponible pour l’utilisateur. Le volume d’attente se compose du volume de couverture de pointe et du volume de commande.

Eau d’exploitation

Eau disponible pour des applications techniques dans le commerce, l’industrie et l’agriculture, qui ne doit pas répondre à des exigences particulières en matière d’hygiène.

Biofilm

Le biofilm se présente sous la forme d’un dépôt de matières organiques qui recouvrent les conduites et récipients où circule régulièrement de l’eau de boisson. Les biofilms stables ne constituent pas un risque dans la mesure où ils sont constitués de substances et de microorganismes que l’on trouve naturellement dans l’eau de boisson.

Production directe d’eau chaude sanitaire

Pour la production directe d’eau chaude sanitaire, la transformation de l’énergie en énergie thermique a lieu dans le chauffe-eau au moyen d’un chauffage par résistance ou au gaz.

Installation sous pression

L’installation d’eau de boisson est une enceinte étanche à l’atmosphère. La pression est plus élevée que la pression atmosphérique. Lorsque l’alimentation est centralisée, une installation sous pression peut desservir plusieurs points de soutirage, mais elle peut également servir à alimenter un seul point de soutirage.

Installation sans pression

L’installation d’eau de boisson est dotée d’une ouverture pour être en contact avec l’atmosphère. Seule la pression d’une colonne d’eau est efficace. Une installation sans pression sert uniquement à l’alimentation d’un seul point de soutirage.

Fluide

Matière liquide ou gazeuse

Principe du contre-courant

Dans un échangeur de chaleur qui fonctionne selon le principe du contre-courant, les flux de matières s’écoulent dans des directions opposées. Les différences de température entre les flux de matière sont alors plus élevées, ce qui accroît le degré d’efficacité dans la transmission thermique.

Circulation à contre-courants

Flux causés dans les conduites par la convection. Les circulations à contre-courants peuvent produire des pertes de chaleur.

Production indirecte d’eau chaude sanitaire

Lors de la production indirecte d’eau chaude sanitaire, l’eau est chauffée par un fluide caloporteur, p. ex. de l’eau de chauffage ou le réfrigérant d’une pompe à chaleur. Le transfert de chaleur s’opère par un échangeur de chaleur situé à l’intérieur ou à l’extérieur du chauffe-eau.

Echangeur de chaleur interne:

Echangeur de chaleur externe (accumulateur de charge):

Paroi d’installation

Paroi servant à des installations de technique du bâtiment, qui intègre des colonnes montantes.

Coefficient de performance annuel

Le coefficient de performance annuel d’une pompe à chaleur correspond au rapport entre puissance thermique et puissance absorbée électrique, les deux valeurs se rapportant à une année entière d’exploitation. Pour des informations complémentaires sur le coefficient de performance annuel d’une pompe à chaleur, se reporter à la directive VDI 4650.

Eau froide

Eau de boisson d’une température maximale de 25 °C.

Conduction

Transmission thermique selon la loi de Fourier: dans les matières solides, l’énergie thermique est transportée par l’énergie cinétique de la matière. Exemple: le réchauffement des tuyaux par l’eau chaude qui y circule

Convection

Transmission thermique selon la loi de refroidissement de Newton: l’énergie thermique est transportée pour un fluide (gaz ou liquide). Exemple: air chauffé et de ce fait montant, p. ex. au-dessus d’un radiateur.

Légionelles

Bactéries qui peuvent être présentes dans l’eau. L’ingestion d’une eau contenant des légionelles ne présente a priori pas de risque pour la santé. Si toutefois les bactéries sont inhalées sous forme d’aérosols (p. ex. vapeurs de douche), elles peuvent provoquer la maladie du légionnaire; il s’agit d’une forme de pneumonie qui, si elle n’est pas traitée, peut causer la mort.

Coefficient de performance COP

Le coefficient de performance COP d’une pompe à chaleur correspond au rapport entre puissance thermique et puissance électrique absorbée pour un point de fonctionnement (valeur instantanée).

Gaine technique

Espace creux vertical qui traverse les étages d’un bâtiment et qui sert au passage de conduites de distribution.

Flocage de gaine

Remplissage d’une gaine avec un matériau de remplissage. Le matériau de remplissage sert à réduire la transmission d’ondes acoustiques et fait office de protection incendie. La protection incendie est assurée par les propriétés ignifuges du matériau de remplissage.

Constante solaire

Valeur moyenne de la puissance de rayonnement qui émane des rayons solaires qui touchent la Terre à la verticale, sans tenir compte d’influences atmosphériques. D’après les mesures actuelles, la constante solaire équivaut à 1361 W/m².

Etalement

Différence de température entre départ et retour dans une installation de chauffage, ou entre air entrant et air sortant pour une pompe à chaleur air/eau.

Volume de couverture de pointe

Volume partiel d’un accumulateur qui assure la disponibilité d’eau chaude pendant les pics de consommation.

Colonne montante

Passage de conduites verticales dans une gaine ou une paroi d’installation.

Volume de commande

Volume partiel de l’accumulateur dont la température commande une charge supplémentaire de l’accumulateur.

Rayonnement

Transmission thermique selon la loi de Stefan-Boltzmann: L’énergie thermique est transmise par des ondes électromagnétiques. Exemple: Le réchauffement de plans d’eau par le rayonnement solaire.

Température

La température est un état de la matière: elle se déduit de l’énergie cinétique de particules élémentaires telles qu’électrons, atomes et molécules. Plus les mouvements des particules élémentaires dans une matière sont rapides, plus la température de cette matière est élevée.

Séparation thermique

Paroi de séparation à isolation thermique qui empêche les échanges thermiques de conduites à différentes températures.

Eau de boisson

L’eau de boisson est une eau douce qui, lorsqu’elle est conforme aux bases juridiques, convient pour nos besoins, en particulier comme eau de boisson ou pour la préparation des aliments, ou encore pour les soins du corps et l’hygiène.

Energie de transformation

Energie nécessaire pour changer l’état physique d’une matière.

Colonne de distribution, colonne montante

Colonne horizontale ou verticale, de la nourrice de distribution à une distribution vers les étages ou à une conduite de soutirage (SSIGE W3:2013).

Chaleur

La chaleur est un type d’énergie. L’énergie thermique est produite par conversion d’un autre type d’énergie.

Eau chaude

Eau de boisson chauffée au maximum à 65 °C et dont la température à un point de soutirage est à au moins 50 °C (SIA 385/1).